?? 山楂樹_山楂_落葉灌木_花木供應_花木客

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    山楂樹

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    最后更新: 2018-01-11 10:13
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    • 所在地區:河北-石家莊市
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            山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果,為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,質硬,果肉薄,酸甜適中,風味獨特。山楂有很高的營養價值和醫療價值,老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化,因此山楂被視為“長壽食品”。

    薔薇科落葉小喬木,樹皮暗灰色,有淺黃色皮孔,小枝紫褐色,單葉互生或于短枝上簇生,葉片寬卵形,傘房花序,花白色,后期變粉紅色,果實球形,熟后深紅色,表面具淡色小斑點。

    據《爾雅》載:’機音求,樹如梅,其子大如指頭,赤色如小黍,可食,此即山楂也。’山楂果實味酸稍甜,適于鮮食,因果內含有紅色素和果膠等物質,更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。

    山楂別名

    赤爪實,赤爪子,棠棣子,棠球子,山查,鼠楂,羊棣,赤棗子,鼻涕團,柿楂子,山里果子,茅楂,猴楂,映山紅果,海紅,酸梅子,山梨,酸查,山梨果,山果子,南山楂,北山楂,藥山楂,大山楂,小山楂,大果山楂,小果山楂,山植,小葉山楂,棠棣,綠梨。

    商品名

    南山楂:又名猴檀、野山楂、藥山楂、小果山榜、小山楂、小葉山楂、個山楂,山楂子、山楂粒。為植物野山楂的果實。主產于浙江,江蘇、云南、貴州等地。

    北山楂:又名大山楂、大果山楂、紅果。為植物山楂的果實。主產于河南、河北、山東和遼寧、吉林等地。

    東山楂:又稱東楂,東查。為山東所產的北山楂。習以為佳。

    石板楂片:產于河北省安國地區的北山楂片。品質亦佳。銷全國,并出口。

    以上均以果大、肉厚、核少、皮紅者為佳。

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